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Entretien et nettoyage du

mixeur

Toutes les pièces du mixeur, sauf

l'embase à lame, peuvent se laver au lave-

vaisselle. Nous recommandons de laver

l'embase à lame seulement sous l'eau du

robinet et pas au lave-vaisselle. Le savon

et le détergent tendent à emporter le

lubrifiant du roulement dont est équipée

l'embase à lame. N'utilisez de produit

récurant sur une aucune pièce ou partie

du mixeur.

Lavez l'embase à lame sous l'eau du

robinet. Ne placez pas l'embase à lame

dans le lave-vaisselle ou ne la laissez pas

séjourner dans l'eau. Cela tendrait à em-

porter le lubrifiant. Après le nettoyage,

rincez-la soigneusement et séchez-la

avant l'utilisation.

Nettoyez la base du robot culinaire

uniquement avec un chiffon propre et

humide. N'utilisez jamais de produit

récurant ou décapant pour nettoyer cet

appareil. N'immergez jamais sa base dans

l'eau.

Exemple d'utilisation

du mixeur

Nous indiquons ci-dessous un exemple de

recette, celle de la mayonnaise, pour vous

familiariser avec l'emploi du mixeur :

Recette de mayonnaise

1 œuf entier

1

/

3

d'une tasse d'huile végétale

2 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre

clair

1 c. à café de sucre

1

/

2

c. à café de moutarde sèche

1

/

2

c. à café de sel

2

/

3

d'une tasse d'huile végétale

Mélangez pendant quelques secondes,

à la vitesse 1, tous les ingrédients sauf les

2

/

3

de tasse d'huile indiqués en fin de liste

des ingrédients.

Ensuite, versez rapidement un filet d'huile

uniformément épais par l'orifice du

couvercle, comme le montre la figure 14b.

Faites marcher le mixeur pendant env.

10–20 secondes à la vitesse 1 ou 4

jusqu'à ce que le mélange soit épais et

lisse (cela prend env. 10 à 20 secondes).

Cette mayonnaise remplit 1

1

/

4

de tasse.

Conseils

Utilisez le mixeur en conservant toujours à

l'esprit quels ingrédients et quels résultats

sont requis et/ou souhaités. La vitesse de

marche du mixeur et la durée de

fonctionnement pour une préparation

donnée dépendront du degré de finesse

souhaité ou de la quantité à mélanger.

Lorsque vous utilisez le mixeur avec des

ingrédients secs tels que des noix ou du

pain sec, vous obtiendrez les meilleurs

résultats en versant env.

1

/

2

tasse de

l'ingrédient concerné dans le mixeur.

Si le mixeur de démarre pas (même à la

vitesse la plus élevée) bien qu'il

bourdonne, ou s'il ne fonctionne pas du

tout, cela signifie que le contenu bloque la

lame. Essayer de ramener le sélecteur sur

la position «M» pour débloquer les lames.

Si ce processus ne débloque pas les

lames, reportez vous à la section

DÉRANGEMENTS ET REMÈDES.

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