Bosch MCM 50.. User Manual download pdf (Page 14)

13

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Салаты

Салат

из сырых

овощей

и фруктов

(на 2!4 человека)

4 моркови,

1 кольраби,

1 яблоко,

1 молодой кабачок,

1 огурец,

1/4 кочана цветной капусты,

100 г творога.

Соус

2 ст. л. винного уксуса,

2 ст. л. овощного бульона,

соль,

1 ч. л. меда,

2 ст. л. растительного масла.

z

Помойте морковь в проточной воде,

почистите ее грубой щеткой и мелко

натрите с помощью двустороннего

диска!терки.

z

Кольраби почистите, нарежьте тол!

стыми ломтиками и мелко натрите с

помощью двустороннего диска!

терки.

z

Яблоко помойте, разрежьте на четы!

ре части и крупно натрите с помощью

двустороннего диска!терки.

z

Молодой кабачок и огурец помойте,

разрежьте вдоль и с помощью дву!

стороннего дискового ножа нарежьте

тонкими ломтиками.

z

Помойте цветную капусту и раздели!

те на маленькие розочки.

z

Все компоненты соуса взбейте в

миксере и заправьте им салат.

z

Выложите готовый салат на тарелку и

разложите по нему творог.

Супы и соусы

Суп%пюре

из цветной капусты

(первое блюдо для 4 человек)

1 большой кочан цветной капусты

(ок. 1 кг),

2!3 ст. л. сливочного масла,

400 мл овощного бульона,

400 мл воды,

200 мл сливок,

соль,

мускатный орех,

1 яичный желток,

купырь.

z

Цветную капусту помойте и раздели!

те на кочешки, срезая их у самой

ножки.

z

Растопленное на плите масло взбей!

те, потушите в нем, помешивая,

цветную капусту.

z

Залейте овощным бульоном, добавь!

те воду и половину сливок.

z

Дайте супу вскипеть, накройте каст!

рюлю крышкой и доведите суп до

готовности на слабом огне в течение

10 минут.

z

Протрите суп.

z

Добавьте соль и мускатный орех и

варите суп еще 10 минут.

z

Яичный желток смешайте с оставши!

мися сливками и влейте в готовый суп.

После этого снимите его с плиты.

z

Подавайте суп на стол, посыпав его

купырем.

Наша рекомендация: по этому рецеп!

ту можно приготовить также суп!пюре

из капусты брокколи.

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Comments to this Manuals

No comments