Bosch HBG78U750F - inox Four intégrable User Manual

fr Mode d’emploiFour encastrable HBG78U7.0F

10 Touche ! = modes de cuisson Touche ` = programmes Touche q = autonettoyage Touche f = réglage Memory enregistré Si vous n'appuyez sur aucu

11Régler le mode de cuisson et la températureAppuyer sur la touche !. Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation comme réglage de réf

12Régler le chauffage rapideLe chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de cuisson.Modes de cuisson appropriés Chaleur tournante 3D Conv

13Différer l'heure de la finVeillez à ce que les aliments facilement périssables ne restent pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson.L&

14MemoryAvec la fonction Memory vous pouvez mémoriser le réglage pour un plat et l'appeler à tout moment. Memory est utile si vous préparez un pl

15Réglages de baseVotre appareil possède différents réglages de base que vous pouvez adapter à tout moment à vos besoins.Remarque : Dans le tableau vo

16Modifier les réglages de baseCondition : Le four doit être éteint.Exemple : Modifier le réglage de base de la durée du signal sonore de moyenne à co

17AutonettoyageLors de l'autonettoyage, le four chauffe jusqu'à environ 500 °C. Les résidus provenant du rôtissage, des grillades ou de la c

18Entretien et nettoyageSi vous entretenez et nettoyez soigneusement votre four il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. No

19Accrocher les supports1. Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser légèrement en arrière (fig. A)2. et l'accrocher ensu

20Dépose et pose des vitres de la portePour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte du four.Lors de la dépose des vitres in

21Pannes et dépannageIl se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, co

22Remplacement de la lampe gauche du fourSi l'ampoule du four a grillé, vous devez la changer. Des ampoules halogènes de 230V, 25 W, résistantes

23Energie et environnementVotre nouvel appareil est d'une très grande efficacité énergétique. Vous obtiendrez ici des informations concernant le

24 Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminez la cuisson avec

25ViandeAjoutez dans le récipient la quantité de liquide indiquée.Boeuf Pour du rôti à braiser, ajoutez assez de liquide. Vous pouvez également utilis

26Agneau et mouton Pour les rôtis et les cuisses, réglez le poids de la viande, pour les rôtis de viande hachée le poids total.Gibier Vous pouvez bard

27PoissonNettoyer, acidifier et saler le poisson comme à l'habitude.Pour du poisson étuvé : ajouter du liquide dans le récipient, p.ex. du vin ou

282. Sélectionner le groupe de programmes au moyen du sélecteur rotatif. 3. Changer de ligne au moyen de la touche X.4. Sélectionner le programme au m

29Testés pour vous dans notre laboratoireVous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous montrons le mode de c

3Table des matièresfrMode d’emploiPrécautions de sécurité importantes ...4Causes de dommages ...

30Modes de cuisson : : = Chaleur tournante 3D % = Convection naturelle ' = CuissonHydro & = Chaleur intenseConseils pour la pâtisseriePla

31Viande, volaille, poisson, gratin et toastRécipientVous pouvez utiliser tout récipient résistant à la chaleur. La lèchefrite convient également très

32Conseils pour les rôtis et grilladesCuisson simultanée de plusieurs platsAvec le mode Chaleur tournante 3D :, vous pouvez faire cuire un menu comple

333. Remettre au four le récipient contenant la viande et faire cuire à basse température. Pour la plupart des morceaux de viande, une température de

34Mets spéciauxAvec des températures basses et le mode chaleur tournante 3D : vous réussirez alors aussi bien du yaourt crémeux qu'une pâte légèr

35DéshydratationLe mode Chaleur tournante 3D : est idéale pour la déshydratation.Sélectionnez uniquement des fruits et légumes de qualité irréprochabl

36L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers et de pommes de terre cuits à haute tem

37GrilladesSi vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le four res

4: Précautions de sécurité importantesLire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement

45940226*9000710337* 9000710337Robert Bosch Hausgeräte GmbHCarl-Wery-Straße 3481739 MünchenGermanywww.bosch-home.com

5Risque de blessure !Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou

6Votre nouveau fourVous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments de command

7Compartiment de cuissonLa lampe du four est située dans le compartiment de cuisson. Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une surc

8Articles Service après-ventePour vos appareils ménagers vous pouvez commander des produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autr

9Avant la première utilisationDans ce chapitre vous trouverez tout ce que vous devez faire avant d'utiliser votre appareil pour la première fois.