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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

es

 Mezclar a continuación los ingredientes

trabajando a gran velocidad hasta

obtener un líquido espeso.

Consejo práctico: Para obtener un batido

bien espeso, reducir la cantidad de leche.

Batido energetizante

500 gramos de leche desnatada

1 plátano (ca. 100 g)

60 gramos de azúcar

40 gramos de cacao en polvo

 Cortar el plátano en trozos y congelarlos

durante la noche.

 Poner todos los ingredientes en la jarra

batidora y mezclarlos.

Papilla cremosa de aguacate

3 manzanas o peras (aprox. 300 gramos)

200 gramos de aguacates

150 g de agua

 Pelar las manzanas (o las peras),

eliminar las pepitas y cortarlas en trozos.

 Poner los trozos de manzana o pera en

una caerla pequeña con un poco de agua

y cocer los trozos de fruta a fuego lento,

hasta que estén blandos.

 Pelar los aguacates, partirlos a la mitad

y retirar el hueso. Cortarlos en trozos.

 Colocar los trozos de fruta cocidos

y los aguacates en la jarra batidora.

Mezclar los ingredientes con la función

«Pulse» hasta que la papilla adquiera

la consistencia deseada.

Sopa de setas

450 gramos de champiñones blancos

15 g de zumo de limón

20 gramos de mantequilla sin sal

30 gramos de escalonias finamente picadas

15 gramos de tomillo fresco picado

(o una cucharadita de tomillo seco)

½ hoja de laurel

5 gramos sal

2,5 gramos de pimienta molida

480 g de nata

360 gramos de caldo de gallina

5 gramos de fécula de maíz (maicena),

disueltos en 15 gramos de agua

Perejil picado para aderezar

 Limpiar los champiñones a fondo

y cortarlos en cuadrados o discos.

 Fundir la mantequilla en una sartén

y rehogar las escalonias a fuego medio.

 Agregar los champiñones, el tomillo

y la hoja de laurel y dorar todo a fuego

lento durante 10–15 minutos, hasta

que el líquido de los champiñones

se evapore.

 Agregar sal, pimienta, la nata líquida

y el caldo de gallina y la nata y cocinar

a punto de ebullición a fuego vivo.

Reducir a continuación el fuego y cocer

a fuego lento durante 20 minutos,

 Agregar la maicena disuelta y cocer

a fuego lento durante 10 minutos,

sin dejar de remover.

 Sazonar y agregar el zumo de limón

según el gusto.

 Verter la sopa en la batidora y accionar

varias brevemente la función «Pulse»

hasta que los champiñones queden

picados.

 Espolvorear con el perejil y servirla.

Arroz frito

Soja en grano, la cantidad depende

del modelo de aparato:

– 115 gramos para el modelo

CNSM06 (450 W)

– 125 gramos para el modelo

CNSM07 (600 W)

– 130 gramos para el modelo

CNSM08 (800 W)

110 gramos de carne

135 gramos de perejil

540 gramos de arroz

7 gramos de sal

110 ml de aceite (de oliva, girasol, etc.)

110 gramos de zanahorias

 Cocer el arroz. Para obtener el mejor

resultado se aconseja dejar enfriar

el arroz la temperatura ambiente.

 Moler los granos de soja en el molinillo

durante 15 segundos trabajando con

la máxima velocidad.

Advertencia: En caso de desearlo

se pueden moler los granos de soja más

finamente mediante la función «Pulse».

 Cortar en trozos pequeños (aprox.

5x5 mm) la carne, el perejil y las zana-

horias.

 Freír separadamente los granos de soja

picados, la carne y las zanahorias.

 Freír el arroz cocido durante 5 minutos.

 Agregar a continuación la carne, las

zanahorias y el perejil.

Freír todo durante otros 10 minutos.

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