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ventana) o una ventilación más eficaz (por ejemplo

aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si existe).

En el caso de una extinción accidental de las llamas del

quemador, cierre la perilla de control de accionamiento del

quemador y no intente reencenderlo durante por lo menos 1

minuto.

Unos segundos después del apagado del quemador se

producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía,

eso significa que la seguridad se ha desactivado.

Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el

encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un

cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías

no deben sufrir impactos violentos.

Consejos de cocinado

Recipientes de cocinado

Recipientes apropiados

Advertencias de uso

Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a

evitar daños en los recipientes:

Quemador Muy fuerte -

Fuerte

Medio Lento

Quemador

wok

Hervir, cocer, asar,

dorar, paellas,

comida asiática

(wok)

Recalentar y mantener

calientes: platos prepara-

dos, platos cocinados

Quemador

rápido

Escalopas, bistec,

tortilla española, fri-

turas

Arroz, becha-

mel, ragout

Cocción al

vapor: pes-

cado, verdu-

ras

Quemador

semi-rápido

Patatas al vapor,

verduras frescas,

purés, pastas

Recalentar y mantener

calientes platos cocinados y

hacer guisos delicados

Quemador

auxiliar

Cocer: guisados,

arroz con leche,

caramelo

Descongelar y

cocer despa-

cio: legum-

bres, frutas,

productos con-

gelados

Hacer/fun-

dir: mante-

quilla,

chocolate,

gelatina

Quemador Diámetro mínimo

del recipiente

Diámetro máximo

del recipiente

Quemador wok 22cm 30cm

Quemador rápido 22 cm 26 cm

Quemador semi-rápido 14 cm 20 cm

Quemador auxiliar 12 cm 16 cm

Utilice recipientes de tamaño

apropiado a cada quemador.

No utilice recipientes

pequeños en quemadores

grandes. La llama no debe

tocar los laterales del

recipiente.

No utilice recipientes

deformados que se muestren

inestables sobre la placa de

cocción. Los recipientes

podrían volcar.

Utilice solo recipientes de

base plana y gruesa.

No cocine sin tapa o con esta

desplazada. Se desperdicia

parte de la energía.

Coloque el recipiente bien

centrado sobre el quemador.

En caso contrario podría

volcar.

No coloque los recipientes

grandes en los quemadores

cercanos a las perillas de

control. Éstas pueden resultar

dañadas debido al exceso de

temperatura.

Coloque los recipientes sobre

las parrillas, nunca

directamente sobre el

quemador.

Asegúrese de que las parrillas

y tapas de los quemadores

estén bien colocadas antes de

su uso.

Maneje los recipientes con

cuidado sobre la placa de

cocción.

No golpee la placa de cocción

ni coloque sobre ella pesos

excesivos.

No utilice dos quemadores o

fuentes de calor para un solo

recipiente.

Evite la utilización de planchas

de asado, cazuelas de barro,

etc. prolongadamente a

máxima potencia.

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