Bosch HEG33B550 Edelstahl Einbauherd User Manual download pdf (Page 21)

Besondere Gerichte

Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft :

cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig.

Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskop-

auszüge aus dem Garraum.

Joghurt zubereiten

1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen und auf 40 °C abkühlen.

2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.

3. In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und mit

Frischhaltefolie abdecken.

4. Den Garraum wie angegeben vorheizen.

5. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und

wie angegeben zubereiten.

Hefeteig gehen lassen

1. Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges

Geschirr aus Keramik geben und abdecken.

2. Den Garraum wie angegeben vorheizen.

3. Den Backofen ausschalten und den Teig zum Gehen lassen

in den Garraum stellen.

Auftauen

Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens-

mittel.

Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.

Gefrorene Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in

einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen.

Legen Sie Geflügel mit der Brustseite nach unten auf einen Tel-

ler.

Dörren

Mit 3D-Heißluft : können Sie hervorragend dörren.

Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und

waschen Sie es gründlich.

Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab.

Legen Sie die Universalpfanne und den Rost mit Back- oder

Pergamentpapier aus.

Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals.

Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen.

Kroketten Universalpfanne 3

;/6

190-210 20-25

Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne 3

;/6

200-220 15-25

Backwaren, tiefgekühlt

Brötchen, Baguette Universalpfanne 3

;/6

180-200 10-20

Brezeln (Teiglinge) Universalpfanne 3

;/6

200-220 10-20

Backwaren, vorgebacken

Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 3

190-210 10-20

Universalpfanne + Rost 3+1

160-180 20-25

Bratlinge, tiefgekühlt

Fischstäbchen Universalpfanne 2

;/6

220-240 10-20

Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 3

;/6

200-220 15-25

Strudel, tiefgekühlt

Strudel Universalpfanne 3

;/6

180-200 35-40

Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur

in °C

Dauer

in Minuten

Gericht Geschirr Heizart Temperatur Dauer

Joghurt Tassen oder Twist-

Off Gläser

auf den Garraum-

boden stellen

50 °C vorheizen

50 °C

5Min.

8Std.

Hefeteig gehen lassen Hitzebeständiges

Geschirr

auf den Garraum-

boden stellen

50 °C vorheizen

Gerät ausschalten und Hefe-

teig in den Garraum geben

5-10 Min.

20-30 Min.

Gefriergut Zubehör Höhe Heizart Temperatur

z. B. Sahnetorten, Buttercreme-Torten, Torten mit Schokoladen-

oder Zuckerglasur, Früchte, Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot

und Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck

Rost 1

der Temperaturwähler

bleibt ausgeschaltet

Obst und Kräuter Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer

600 g Apfelringe Universalpfanne + Rost 3+1

80 °C ca. 5 Std.

800 g Birnenspalten Universalpfanne + Rost 3+1

80 °C ca. 8 Std.

1,5 kg Zwetschgen oder Pflau-

men

Universalpfanne + Rost 3+1

80 °C ca. 8-10 Std.

200 g Küchenkräuter, geputzt Universalpfanne + Rost 3+1

80 °C ca. 1½ Std.

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