Bosch KTW18V80 Vinoteca Puerta aluminio 85 x 60 cm EAN 4 User Manual download pdf (Page 22)

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S A zona inferior não é muito funda,

devido ao espaço da máquina de frio.

Podem ser guardadas latas de bebida

ou garrafas de vinho pequenas.

Para fins de apresentação, é também

possível arrumar as garrafas de vinho

em

posição vertical Fig.5.

Capacidade útil

As indicações sobre capacidade útil

estão indicadas na placa de

características do seu aparelho.

Utilizar as áreas de

temperatura no interior

do aparelho!

Devido à circulação de ar dentro

doaparelho, formamse zonas com

diferentes temperaturas:

A zona mais quente fica em cima

A zona mais fria fica em baixo

Arrumação de bebidas

Conservação de diversos tipos de vinho,

de acordo com a sequência seguinte,

debaixo para cima:

S vinhos tintos pesados

S vinhos Rosé e vinhos tintos leves

S vinhos brancos

S Champagne e vinhos espumantes

Recomendase que os vinhos sejam

servidos dois graus mais frios do que

atemperatura pretendida, uma vez que

ovinho aquece rapidamente ao ser

deitado no copo.

Conselhos práticos para

guardar o vinho

S Por princípio, guardar as garrafas

devinho desembaladas na zona

derefrigeração  não em caixotes

oucaixas de cartão.

S As garrafas antigas têm que

serguardadas de forma que as rolhas

estejam, sempre, humedecidas.

Nuncadeve existir um intervalo entre

ovinho e a rolha de cortiça.

S As prateleiras abertas para garrafas são

especialmente apropriadas, porque

elas não interrompem a circulação de

ar. Deste modo, a humidade do ar,

quesecondensa nas garradas,

érapidamente seca.

S Antes de se saborear o vinho, a garrafa

deve «aq

uecer» (chambriert)

lentamente. Trazer para a mesa o rosé

ca. de 2−5 horas ou o tinto ca. 4−5

horas antes de serem servidos e eles

terão a temperatura ideal para serem

servidos. Os vinhos brancos,

aocontrário, vão directamente para

amesa e os espumantes

eoschampanhes, antes de serem

servidos, devem arrefecer um pouco

mais dentro do frigorífico.

S Tenha em atenção que os vinhos

devem ser refrigerados um pouco mais

que a temperatura ideal a que devem

ser servidos, pois, ao serem

despejados nos copos, os vinhos

aquecem, imediatamente, 1 a 2 °C!

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