Bosch HBN211S4 черный Встраиваемый духовой шкаф User Manual download pdf (Page 18)

Размораживание

Время размораживания зависит от вида и количества

продуктов.

Пожалуйста, соблюдайте указания производителя на упаковке.

Выньте продукты из упаковки, переложите в подходящую

посуду и поставьте на решётку.

Положите птицу в тарелку грудкой вниз.

Сушка

Используйте овощи и фрукты без червоточины, хорошо

помойте их.

Дайте воде стечь с фруктов и овощей и вытрите их насухо.

Универсальный противень следует установить на уровень 3,

а решётку - на уровень 1.

Выложите универсальный противень и решётку бумагой для

выпекания или пергаментной бумагой.

Переворачивайте сочные фрукты и овощи несколько раз.

Сразу после сушки отделите фрукты и овощи от бумаги.

Акриламид в продуктах питания

Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из

зерновых и картофеля, например в картофельных чипсах,

картофеле фри, тостах, булочках, хлебе, выпечке (кексы,

печенье).

Замороженные продукты Принадлеж-

ности

Уровень Вид

нагрева

Температура

Например, торты со взбитыми сливками, со сливочным кремом, с

шоколадной или сахарной глазурью, фрукты, цыплёнок, колбаса и

мясо, хлеб, булочки, пироги и другая

выпечка

Решётка 2

Регулятор температуры

остаётся в положении

выключения

Фрукты и овощи Уровень Вид нагрева Температура, °C Время приготовления, часы

600 г яблок кольцами 1+3

80 ок. 5

800 г груш дольками 1+3

80 ок. 8

1,5 кг слив 1+3

80 ок. 8-10

200 г зелени, очищенной 1+3

80 ок. 1½

Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида

Общие сведения

■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.

■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.

■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в

процессе его приготовления.

Выпекание В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 200 °C.

В режиме «3D-Горячий воздух» или «Горячий воздух» при макс. 180 °C.

Мелкое печенье В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 190 °C.

В режиме «3D-Горячий воздух» или «Горячий воздух» при макс. 170 °C.

Яйцо или яичный желток

уменьшают образование акриламида.

Картофель фри в духовом шкафу Выпекайте на противне по меньшей мере 400 г, чтобы картофель не высох

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments

Bosch HBN211S4 черный Встраиваемый духовой шкаф User Manual Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Bosch HBN211S4 черный Встраиваемый духовой шкаф