Bosch MUM9A32S00 Instruction Manual download pdf (Page 83)

83

no Oppskrifter

Rengjøring av bolle og verktøy

 Rengjør bollen, lokket og verktøyet med

såpevann og en myk klut eller svamp,

eller legg dem i oppvaskmaskinen.

 Alle delene må tørkes.

Oppskrifter

Stivpisket kremfløte

– 200-1500 g

 Bearbeid fløten med

” Profi”-vispen i 1½ til 4 minutter på

trinn 7, avhengig av mengde og fløtens

egenskaper.

Eggehvite

– 2-12 eggehviter

 Eggehvitene bearbeides med

”Profi”-vispen i 4 til 6 minutter på trinn 7.

Sukkerbrødrøre

Grunnoppskrift

– 3 egg

– 3-4 ss varmt vann

– 150 g sukker

– 10 g vaniljesukker

– 150 g mel

– 50 g potetmel

– ev. bakepulver

 Visp alt sammen (unntatt mel og potet-

mel) i ca. 4-6 minutter på trinn 7 med

”Profi”-vispen til det skummer.

 Dreiebryteren settes på trinn 1 og det

siktede melet og potetmelet røres inn

i ca. ½ til 1 minutt. Fyll på èn skje av

gangen.

Største mengde: 2 x grunnoppskriften

Rørt deig

Grunnoppskrift

– 3-4 egg

– 200-250 g sukker

– 1 klype salt

– 10 g vaniljesukker eller skall av ½ sitron

– 200-250 g smør eller margarin

(romtemperatur)

– 500 g mel

– 12 g bakepulver

– 150 ml melk

 Alle ingrediensene røres sammen

i ca. ½ minutt på trinn 2, deretter

i ca. 2-3 minutter på trinn 7 med

”Profi Flexi”-rørepinnen.

Største mengde: 2 ½ x grunnoppskriften

Mørdeig

Grunnoppskrift

– 125 g smør (romtemperatur)

– 100-125 g sukker

– 1 egg

– 1 klype salt

– litt skall av sitron eller vaniljesukker

– 250 g mel

– ev. bakepulver

 Bearbeid alle ingrediensene i ca.

½ minutt på trinn

2, deretter i

ca. 2-3 minutter på trinn 6 med

”Profi Flexi”-rørepinnen.

Fra og med 500 g mel:

 Elt ingrediensene med eltek-

roken i ca. ½ minutt på trinn 1,

deretter i ca. 3-4 minutter på

trinn 3.

Største mengde: 4 x grunnoppskriften

Gjærdeig

Grunnoppskrift

– 500 g mel

– 1 egg

– 80 g fett (romtemperatur)

– 80 g sukker

– 200-250 ml lunken melk

– 25 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjærr

– Skall av ½ sitron

– 1 klype salt

 Alle ingrediensene bearbeides i ca.

½ minutt på trinn 1, deretter i ca.

3-6 minutter på trinn 3 med eltekroken.

Største mengde: 3 x grunnoppskriften

Pastadeig

Grunnoppskrift

– 500 g mel

– 250 g egg (ca. 5 stk.)

– etter behov 2-3 ss (20-30 g) kaldt vann

 Alle ingrediensene bearbeides til en

deig i ca. 3 til 5 minutter på trinn 3.

Største mengde: 1,5 x grunnoppskriften

1 2 ... 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 ... 120 121

Comments to this Manuals

No comments