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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

Mixfuss niemals auf heiße Oberflächen stellen

oder in sehr heißem Mixgut benutzen. Heißes

Mixgut vor der Verarbeitung mit dem Mixer

auf 80 °C oder weniger abkühlen lassen!

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Bedienen

Zum Mixen von Mayonnaisen, Saucen, Mix-

getränken, Babynahrung, gekochtem Obst

und Gemüse.

Zum Pürieren von Suppen.

Zum Zerkleinern/Hacken von rohen Lebens-

mitteln (Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, ..) den

Universalzerkleinerer benutzen!

Der Stabmixer ist nicht geeignet für

die Zubereitung von Kartoffelpüree.

 Vor dem ersten Gebrauch alle Teile reinigen.

Bild B

 Netzkabel vollständig abwickeln.

 Mixfuß auf das Grundgerät setzen und

einrasten lassen.

 Netzstecker einstecken.

 Lebensmittel in den Mixbecher oder einen

anderen hohen Becher einfüllen.

Der Stabmixer funktioniert besser, wenn

sich bei den zu verarbeitenden

Lebensmitteln eine Flüssigkeit befindet.

 Stabmixer und Becher fest halten.

 Stabmixer durch Druck auf die gewünschte

Einschalttaste (Normal/Turbo-

Geschwindigkeit) einschalten.

Im Allgemeinen ist die Turbo-Geschwindig-

keit für die Verarbeitung von Lebensmitteln zu

empfehlen. Bei Flüssigkeiten und heißem Mix-

gut die Normal-Geschwindigkeit verwenden.

Der Stabmixer ist so lange eingeschaltet,

wie die Einschalttaste gedrückt wird.

Um das Spritzen von Mixgut zu vermeiden,

Einschalttaste erst drücken, wenn der

Mixfuß in das Mixgut eingetaucht ist.

Stabmixer immer abschalten, bevor er aus

dem Mixgut herausgenommen wird.

 Nach der Verarbeitung die Einschalttaste

loslassen.

 Netzstecker ziehen.

 Entriegelungstasten drücken und Mixfuß

vom Grundgerät nehmen.

Nach der Arbeit/Reinigen

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 Netzstecker ziehen!

 Grundgerät feucht abwischen und

anschließend trockenreiben.

 Der Mixbecher kann in der Spülmaschine

gereinigt werden.

 Mixfuß in der Spülmaschine oder mit einer

Bürste unter fließendem Wasser reinigen.

 Mixfuß in aufrechter Position (Mixfußmesser

nach oben) trocknen lassen, so dass

eingedrungenes Wasser herauslaufen kann.

Bei der Verarbeitung von z. B. Rotkohl und

Karotten entstehen Verfärbungen an den

Kunststoffteilen, die mit einigen Tropfen

Speiseöl entfernt werden können.

Rezepte und Tipps

Mayonnaise

1 Ei (Eigelb und Eiweiß)

1 EL Senf

1 EL Zitronensaft oder Essig

200–250 ml Öl

Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zutaten müssen gleiche Temperatur haben!

 Zutaten in den Becher geben.

 Stabmixer auf dem Boden des Bechers

aufsetzen und die Zutaten verrühren,

bis die Mischung emulgiert.

 Den eingeschalteten Mixer langsam bis zum

oberen Rand der Mischung anheben und

wieder senken, bis die Mayonnaise fertig ist.

Tipp: Sie können nach diesem Rezept auch

Mayonnaise nur mit Eigelb herstellen.

Dann aber nur die halbe Menge Öl verwenden.

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