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Le compartiment

réfrigérateur

Le compartiment

réfrigérateur est l’endroit idéal où ranger

les plats finis de préparer,

les pâtisseries, conserves, le lait

condensé, le fromage dur, les fruits

et légumes craignant le froid ainsi

que les agrumes.

Consignes de rangement :

Rangez les aliments si possible bien

emballés ou bien couverts. Ils garderont

ainsi arôme, couleur et fraîcheur. Ceci

empêche en outre que certains aliments

ne communiquent leur goût à d’autres

et que les pièces en plastique changent

anormalement de couleur.

Remarque

Évitez que les produits alimentaires

entrent en contact avec la paroi arrière.

Cela gênerait sinon la circulation de l’air.

Les produits alimentaires

ou les emballages pourraient rester

collés, par congélation, contre la paroi

arrière.

Tenez compte des différentes

zones froides dans

le compartiment réfrigérateur !

L’air circulant dans le compartiment

réfrigérateur fait que des zones

différemment froides apparaissent :

■ La zone la plus froide se trouve entre

la flèche imprimée sur le côté et sur

la clayette qui se trouve en dessous.

Fig. 3

Remarque

Dans la zone la plus froide, rangez

les aliments délicats (par ex. le

poisson, la charcuterie, la viande).

■ Zone la moins froide elle se trouve

complètement en haut, contre

la porte.

Remarque

Rangez dans la zone la moins froide

par ex. le fromage et le beurre. Ainsi,

au moment de servir, le fromage

conservera tout son arôme et le

beurre restera tartinable.

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