Bosch HBN 8807 User Manual download pdf (Page 60)

Некоторые блюда

Для данной плиты можно установить температуру

от 20 до 300 °С. При этом сливочный йогурт при

температуре 38 - 40 °С приготовится ничуть не

хуже, чем пицца при температуре 280 - 300 °С.

Попробуйте приготовить и то, и другое.

Посуда Уро- Вид

вень наг

рева

Темпера

тура, °С

Продолжи

тельность,

мин

йогурт из 1 л молока

Чашки или

стеклянные

банки с

крышками на

решетке

1 а

40 6-8 ч

Молоко (3,5 % жирности) вскипятить, остудить до 45 °С. Добавить 150 г йогурта и

хорошо размешать, разложить по чашкам или небольшим баночкам, закрыть крышками

и установить на решетку. Предварительно разогревать в течение 5 мин до

температуры 45 °С, затем готовить, как указано.

Пицца*, жареный пирог*

(тонко раскатанное

дрожжевое тесто),

предварительно разогреть

Форма для

пиццы или

универсальный

противень

1 а

3 а

300

7-12 мин

Мясо в хлебе*

Предварительно

разогреть до 280-300 °С

Универсальный

противень

2 а 170-190 110-120 мин

750 г - 1кг мяса и столько же теста для хлеба

2 кг рыбы тушками,

напр., свежий лосось

Противень-

гриль**

2 а 280-300

10 мин

50-60 мин

Выпотрошенные и подготовленные рыбины уложить на противень-гриль. Разогреть

духовой шкаф до 280-300 °С. Обжаривать рыбу при этой температуре в течение 10

минут, затем понизить температуру до 95 °С.

* Пергаментная бумага должна выдерживать указанную температуру.

** Всегда устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 107 108

Comments to this Manuals

No comments

Bosch HBN 8807 User Manual Page 60

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Bosch HBN 8807