Bosch MUM56S40 User Manual download pdf (Page 84)

84 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Kakkutaikina

mÉêìëçÜàÉ

3–4 munaa

200–250 g sokeria

ripaus suolaa

1 tl vaniljasokeria tai ½ sitruunan raastettu kuori

200–250 g voita tai margariinia

(huoneenlämpöistä)

500 g jauhoja

1 tl leivinjauhetta

125 ml maitoa

 Sekoita vispilällä kaikkia aineksia

noin ½ minuuttia nopeudella 1 (1), sitten

noin 3–4 minuuttia nopeudella 7 (4).

Maksimimäärä:

1,5 x perusohje

Murotaikina

mÉêìëçÜàÉ

125 g voita (huoneenlämpöistä)

100–125 g sokeria

1 muna

ripaus suolaa

hieman sitruunankuorta tai vaniljasokeria

250 g jauhoja

mahd. leivinjauhetta

 Sekoita vispilällä kaikkia aineksia

noin ½ minuuttia nopeudella 1 (1), sitten

noin 2–3 minuuttia nopeudella 6 (3).

500 g jauhoja tai enemmän:

 Vaivaa aineksia taikinakoukulla

noin ½ minuuttia nopeudella 1 (1), sitten

noin 3–4 minuuttia nopeudella 3 (2).

Maksimimäärä:

2 x perusohje

Hiivataikina

mÉêìëçÜàÉ

500 g jauhoja

1 muna

80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)

80 g sokeria

200–250 ml haaleaa maitoa

25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa

½ sitruunan kuori

ripaus suolaa

 Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia noin

½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 3–6

minuuttia nopeudella 3 (2).

Maksimimäärä:

1,5 x perusohje

Pastataikina

mÉêìëçÜàÉ

300 g jauhoja

3 munaa

tarpeen mukaan 1–2 rkl (10–20 g) kylmää vettä

 Vaivaa kaikki ainekset taikinaksi noin 3–5

minuutin ajan nopeudella 3 (2).

Maksimimäärä: 1,5 x perusohje

Leipätaikina

mÉêìëçÜàÉ

750 g jauhoja

2 pussillista kuivahiivaa

2 tl suolaa

450–500 ml lämmintä vettär

 Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia noin

½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 4–5

minuuttia nopeudella 3 (2).

Majoneesi

2 munaa

2 tl sinappia

¼ l öljyä

2 rkl etikkaa tai sitruunanmehua

ripaus suolaa

ripaus sokeria

Ainesten pitää olla huoneenlämpöisiä.

 Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä)

tehosekoittimessa muutama sekunti

nopeudella 3 (2) tai 4 (3).

 Kytke tehosekoitin nopeudelle 7 (4) ja kaada

öljy hitaasti suppilon kautta ja sekoita niin

kauan, kunnes majoneesi emulgoituu.

Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.

Hunajalevite

30 g voita (jääkaapista, 7 °C)

190 g hunajaa (jääkaapista, 7 °C)

 Paloittele voi pieniksi paloiksi ja laita voipalat

tehosekoittimeen.

 Lisää hunaja ja sekoita 15 sekuntia

nopeudella 7 (4).



fi

1 ... 83 84 85 ... 173

Comments to this Manuals

No comments