Bosch HVA541NS0 Forno da incasso 90 cm User Manual download pdf (Page 67)

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting

klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals

bijv. aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood of fijne

bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips

Hier vindt u vele tips over vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

■ Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de

klantenservice of in speciaalzaken kunt u toebehoren of extra

toebehoren kopen.

Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u

niet nodig heeft uit de binnenruimte.

■ Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete toebehoren of

servies uit de binnenruimte neemt.

Bakken

Bakvormen

■ Gebruik vooral lichte bakvormen en -platen.

■ Zet de bakvormen altijd in het midden van het bak- en

braadrooster.

Tips voor het bakken

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met

de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende

afgedankte elektrische en elektronische apparatuur

(waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU

geldige terugneming en verwerking van oude

apparaten.

Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten

Algemeen

■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.

■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden.

■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.

Bakken Met boven- en onderwarmte, max. 200 °C.

Met 3D-hetelucht of hetelucht max. 180 °C.

Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C.

Met 3D-hetelucht of hetelucht max. 170 °C.

Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.

Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400 g per plaat bakken,

zodat de frites niet uitdrogen.

Zo stelt u vast of de cake goed door-

bakken is.

Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje

in het hoogste punt van het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het

gebak klaar.

Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager

in. Houd rekening met de omroertijden in het recept.

Het gebak is in het midden hoog gere-

zen en lager bij de randen.

De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig

los met een mes.

Het gebak wordt te donker aan de

bovenkant.

Plaats het verder naar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het iets langer.

Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens druppelt u

er vruchtensap of alcohol over. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger

in en houd kortere baktijden aan.

Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)

ziet er goed uit, maar is van binnen klef

(zacht, doortrokken met waterstrepen)

Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere tem-

peratuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi

het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Houd u aan de recep-

ten en baktijden.

1 2 ... 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 ... 83 84

Comments to this Manuals

No comments

Bosch HVA541NS0 Forno da incasso 90 cm User Manual Page 67

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Bosch HVA541NS0 Forno da incasso 90 cm