Bosch MMB42G1B Instruction Manual download pdf (Page 63)

63

Oppskrifter

no

 Gelatinen må myke seg opp i kaldt vann i

ca. 10 minutter.

 Alle ingrediensene (unntatt gelatinen)

kokes opp.

 Gelatinen trykkes ut og smeltes i mikro-

bølgen, må ikke kokes.

 Den varme frukten og gelatinen mikses

ved middels turtall i ca. 1 minutt.

 Grøten fylles i kaldt skyllete skåler og

stilles på et kaldt sted.

Det må maksimalt bearbeides 500 ml

varm væske i miksebegeret!

Tips: Rødgrøt smaker godt med stivpisket

kremfløte eller vaniljesaus.

Basilikum pesto

– 10 g pinjekjerner

– 3 g hvitløk

– 5 g salt

– 40 g parmesan ost

– 10 g fersk basilikum

– 70 g olivenolje

 Pinjekjerner, hvitløk, salt og parmesan

ost legges ned i glassbeholderen og

lukkes med knivholderen.

 Det hele hakkes på trinn Q i

15 sekunder.

 Basilikum og olivenolje tilsettes og alt

blandes i 10 sekunder på trinn Q.

Gresskar suppe

– 600 g gresskar med gult kjøtt

– 200 g poteter

– 1 l grønnsaskbuljong

– 2 løk

– 2 fedd med hvitløk

– Malt pepper og salt

– 30 g smør

– 2 spiseskjeer olivenolje “extra vergine”

– 5-6 blad basilikum

– 2-3 blad salvie

– 1 bunt persille

– 1 kvast timian

– 1 kvast merian

– ¼ teskje malt kanel

– Revet parmesan ost alt etter smak

 Gresskaret skjæres i båter og kjernene

og skallet fjernes. Gresskaret skjæres i

små stykker.

 Potetene skrelles og skjæres også i små

stykker.

 Løken skrelles, hakkes fint og stekkes

forsiktig i pannen med smør, olivenolje

og hakket hvitløk.

 Stykker med gresskar og poteter tilsettes

og røres rundt til det hele er myk kokt. Litt

etter litt fylles det opp med grønnsakbul-

jong og en liten sammenbundet bukett

med urtene tilsettes.

 La det hele koke ved svak varme i

ca. 25-30 minutter, om nødvendig kan

det fylles på litt mere buljong.

 Buketten med urtene tas ut.

 Smakkes til med salt og pepper, det hele

kan avrundes med en knivsodd kanel og

litt olivenolje “extra vergine”.

 Hhv. 500 ml suppe helles i miksebegeret

og moses.

Det må maksimalt bearbeides 500 ml

varm væske i miksebegeret!

 For servering strøes det fint revet

parmesan ost over.

Gulrotsuppe med

spisskummen

– 780 g gulrøtter

– 720 ml vann

– 1 ts spisskummen

– salt og pepper

 Skjær gulrøttene i terninger (ca. 15x15 mm).

 Ha gulrøttene og vannet i mikserskålen.

 Miks i noen sekunder ved maksimal

hastighet.

 Ha blandingen i en kasserolle og tilsett

spisskummen.

 La alt koke i 30 minutter. Du kan tilsette

mer vann under kokingen, dersom du

ønsker en tynnere suppe.

 Smak til med salt og pepper.

1 2 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 ... 177 178

Comments to this Manuals

No comments