Bosch GUD15A50 Congélateur intégrable Premium Fixation d User Manual download pdf (Page 37)

fr

37

Capacité de

congélation maximale

Sur la plaquette signalétique, vous

trouverez des indications concernant

la capacité de congélation maximale

en 24 heures. Fig. 9

Congélation

et rangement

Achats de produits surgelés

■ Leur emballage doit être intact.

■ Ne dépassez pas la date-limite

de conservation.

■ Il faut que la température dans le

congélateur bahut du supermarché

soit de -18 °C ou encore plus basse.

■ Utilisez de préférence un sac

isotherme pour le transport puis

rangez les produits le plus rapidement

possible dans le compartiment

congélateur.

Attention lors de rangement

■ Rangez les quantités assez impor-

tantes de produits alimentaires dans

le compartiment le plus haut. Ils y

seront congelés à la fois très vite

et en douceur.

■ Étalez les produits alimentaires sur

une grande surface dans les comparti-

ments et / ou dans les bacs

àproduits congelés.

Remarque

Veillez à ce que les produits congelés

n’entrent pas en contact avec des

produits frais à congelér. Le cas

échéant, placez les produits congelés

dans d’autres bacs à produits

congelés.

Rangement des produits

surgelés

Insérez le bac à produits congelés

jusqu'à la butée pour assurer une

circulation impeccable de l’air.

Congélation

de produits frais

Pour congeler les aliments, n’utilisez que

des aliments frais et d’un aspect impec-

cable.

Il faudrait blanchir les légumes avant de

les congeler, pour préserver le mieux

possible leur valeur nutritive, leur arôme

et leur teinte. Il n’est pas nécessaire de

blanchir les aubergines, poivrons,

courgettes et asperges.

Vous trouverez en librairie toute une

bibliographie sur la congélation et

le blanchissement.

Remarque

Veillez à ce que les produits alimentaires

à congeler n’entrent pas en contact avec

des produits déjà congelés.

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 72 73

Comments to this Manuals

No comments